Почему нельзя сажать огурцы с помидорами

Форум фермеров и дачников

Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.

Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Отправить тему по email Версия для печати

Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Кирка Частый гость на форуме Зарегистрирован: 05 авг 2011, 21:38

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

В том году я посадила в одну теплицу помидоры и огурцы. Помидоры не успевали созреть начинали портиться, я так поняла — огурцы любят влагу и тепло, а помидоры тепло любят, а влагу нет!

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Помидорам требуется меньшая влажность воздуха, они легче переносят жару и недостаток влаги в почве. При повышенной влажности воздуха помидоры страдают от грибковых и бактериальных болезней, цветы не опыляются, урожай снижается, вкус плодов ухудшается. Поэтому в теплую погоду в теплице с помидорами желательно оставлять всегда открытой небольшую форточку, даже на ночь. Огурцы же, напротив, сильнее страдают при недостатке воздушной и почвенной влаги. Их большие листья испаряют очень много воды, и если влажность воздуха невысока, корни просто не справляются, и листья вянут. Зато в теплице они чувствуют себя великолепно — энергично испаряя воду, они создают себе благоприятный микроклимат — почти 100-процентную влажность воздуха. Вот эта-то влажность и мешает жить помидорам. Если же мы начинаем сильнее проветривать теплицу, уже страдают огурцы. И поэтому лучше их разделить, чтобы предложить каждому наиболее подходящие для него условия. Такие же особенности есть и у других тепличных культур (перцев, баклажанов и т. п.), поэтому совмещать их можно только с учетом их «погодных» пристрастий. И конструкция теплицы должна отвечать конкретным потребностям каждого вида овощей в температуре, проветривании, поливе и уходе. То есть, «огуречник» и «перечник» должны быть теплыми и душными, влажными, а «помидорник» — жарким, но хорошо проветриваемым.

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Кирка, помидоры тоже любят влагу, но им нужна хорошо проветриваемая теплица, а огурцы не любят сквозняков. У меня был интересный опыт по выращиванию помидоров. В первый год покупки дачи у бывшего хозяина было посажено штук 5-6 помидоров. А так как теплицы не было, а был только каркас и мы уже не успевали ничего сделать, был накрыт только верх. Помидоров собрали 3 ведра (помидоры были низкорослые что-то типа Таллалихинских). В дальнейшем делали теплицы с подъёмными окошками под козырьком с торцевых сторон теплицы. И сажали в основном высокорослые сорта. Сейчас помидоры не сажаю (при переезде на другую квартиру перестала получаться рассада)

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Уже много лет выращиваю помидоры, перцы и огурцы в одной теплице, урожаи отменные. Теплицу проветриваю с двух сторон торцевых: две двери и одна дверь сбоку. С утра открываю все отверстия, огурцы тоже нужно проветривать.

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Несколько лет в одной теплице выращиваю помидоры, огурцы и что-нибудь вдобавок (перцы, баклажаны). Проблем никогда не было. Перцы и баклажаны не очень удачные, но я высаживала их в качестве эксперимента. А огурцов и помидор вырастает вполне достаточно. В прошлом году помидоры снимала наполовину красные, т. к. приезжаем только на выходные. В этом году тоже будет эксперимент — в теплицу подсадим дыни и арбуз. Посмотрим, что получится! А кроме этого всякая зелень — лук, укроп, кинза, базилик, салат. Все вроде довольны. Правда помидоры и огурцы не очень мешают друг другу может быть потому, что в парнике три грядки и огурцы растут на боковых, а помидоры на средней, т. е. там где больше проветривание. А форточки расположены в самом верху с двух сторон. Проветривание есть, а сквозняка для огурцов не бывает. Только в самую жару открываю ещё и дверь.

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

У нас парничок на даче 6х5 из трех насыпных грядок, рано весной высеваю на двух грядках огурчики, а на третьей-рассаду овощей и цветов (от выращивания рассады в квартире отказалась давно). Потом рассаду пикирую прямо в грядки по огороду, в зависимости от погоды-прикрываю пленкой. Один из годов выдался очень непростым, на дачу едва времени хватало, так что много кустов осталось невысаженными в грунт. Я их подвязала в верхним стойкам парника, так они и остались «соседями» огурцов. Парадокс, но самыми урожайными за многолетнюю огородную практику оказались как раз кусты перца и томатов «позабытые» в парнике. Анатолий Горобец Завсегдатай Зарегистрирован: 16 мар 2011, 20:59

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Эти растения требуют разные условия. Томаты не любят избыток влаги, а огурцы обожают «парилку». А вот рассаду томатов я уже несколько лет выращиваю в теплице с первыми огурцами. На счет дальнейшего совместного пребывания — не знаю. У нас томаты в открытом грунте выращиваются.

Re: Почему нельзя сажать огурцы и помидоры в одной теплице?

Основной причиной недопустимой посадки помидор и огурцов в одну теплицу называют то, что они растут в разных t режимах. На самом деле обе культуры любят 25 и если Ваша теплица по размерам позволяет их совмещать, и у Вас это получается, продолжайте их садить вместе

Почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе: советы диетолога

Привычный и самый популярный салат – помидоры, огурцы, немного зелени, соль и масло. Готовится быстро и очень вкусно. Оказывается, эти овощи несовместимы. Более того, попадая в организм вместе, нейтрализуют друг друга и способствуют накоплению солей в организме.

Эта статья поможет разобраться, почему нельзя кушать помидоры с огурцами. Итак, подробнее.

Почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе?

Что же не так с этими овощами? И почему диетологи советуют их употреблять по отдельности? Ответ на этот вопрос довольно прост – огурцы и помидоры это овощи-антагонисты. Их действие на организм прямо противоположное. Помидоры имеют кислую среду, огурцы — щелочную. Если вспомнить школьную химию, то можно понять, какая будет реакция при смешивании таких ингредиентов. В осадок выпадают соли. Последние перегружают сначала печень, после достается почкам. Такая перегрузка органам и отложение излишка солей совершенно не нужны. Это — первая причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе. Будьте осторожны. Есть и другая причина, по которой стоит употреблять эти овощи отдельно. Для переваривания помидоров и огурцов организму требуются различные ферменты.

Попадая в желудок, а далее в кишечник, смесь из этих овощей способствует образованию газов. Происходит это потому, что желудок выделяет фермент для переваривания только одного овоща, другой же начинает бродить (гнить). Многие могут сказать, что огурцы и помидоры — это так вкусно, и нет никакого дискомфорта при совместном употреблении этих овощей. Конечно, результат не ощущается сразу, тем не менее лучше употреблять отдельно. Есть и еще одна причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе. Об этом далее.

Витамины в огурцах и помидорах – несовместимые витамины

Свежие овощи очень полезны. Это, прежде всего, витамины. Разобравшись, какие именно организм получает из помидоров и огурцов, можно понять еще одну причину несовместимости этих овощей. Помидор. Этот овощ — кладезь необходимых для организма веществ. Он полезен как в свежем виде, так и в обработанном. Свежие помидоры лучше всего усваиваются, если их употреблять с растительным маслом. В томатах содержится много минералов. Помидор богат витаминами. Он содержит в себе: витамин А, В, С, витамины группы В, ниацин (витамин РР) витамин К, Е, D. Больше всего в 100 граммах помидоров содержится витамина С. Теперь очередь огурца, не менее полезного овоща. По содержанию минералов, он не уступает помидору, несмотря на то, что на 95% процентов состоит из воды. Какими витаминами богат огурец? В нем содержатся витамины группы В и витамин С. И огурец, и помидор содержат в себе витамин С. Что ж не так? Казалось бы, тогда, почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами? Все дело в том, что витамин С в томатах — это аскорбиновая кислота.

Витамин С в огурцах — это аскорбиназа. Эти два вещества нейтрализуют полезные действия друг друга. Можно съесть не один килограмм помидор и при этом не получить порции витамина С, если сочетать их с огурцами.

Несовместимость двух овощей на грядке

Опытные огородники знают, почему нельзя сажать помидоры и огурцы вместе. Для выращивания этих двух овощей требуются разные условия. Поэтому, разместив рядом на грядке огурцы и помидоры, садовод-любитель рискует остаться без урожая. Огурцы любят влажный воздух и тепло. Частый полив для этого овоща вреден, очень быстро ветви огурцов начинают гнить и погибают. Яркое солнце тоже может стать причиной гибели кустов. Помидоры же, наоборот, хорошо переносят обильный полив и солнечный свет. Но, находясь в теплице рядом с огурцами, томаты начинают болеть. Также они покрываются гнилью из-за высокой влажности. Для помидоров полезно проветривание, а для огурцов — это губительно. Поэтому лучше растить данные овощи отдельно. Находясь в теплице, листва огурцов испаряет много влаги, создавая микроклимат, который будет вреден для помидор.

Для получения хорошего урожая томатов их следует выращивать в отдельной теплице с проветриванием, или же на открытом грунте. Мы ранее выяснили, почему нельзя есть огурцы и помидоры в одном блюде. Как видите, оказывается, есть и причины, по которым эти овощи нельзя вырастить вместе.

Как и с чем правильно употреблять?

Теперь, когда понятно, что происходит и почему нельзя смешивать огурцы и помидоры вместе, возникает вопрос. Как лучше, и с чем лучше сочетать эти овощи. Для того, чтобы помидор не лишился своего витамина С в компании с огурцом, его лучше всего комбинировать с брокколи. В сочетании с этой темной капустой томат работает более эффективно. Еще одно полезное сочетание помидора с экзотическим фруктом, авокадо. Полезные жиры, которыми наполнен зеленый плод, помогут лучшему усвоению ликопина, содержащегося в томатах. Ликопин – природный пигмент, отвечающий за красный и оранжевый цвет овощей и фруктов. Он является антиоксидантом, снижает риск заболевания раком простаты и предупреждает болезни сердечно-сосудистой системы. Благодаря авокадо, этого полезного вещества организм получит в 4 раза больше. Вот один из вариантов замены огурца в привычном салате. Не нравится авокадо — его можно заменить на листовую зелень: листья салата; шпинат; руккола; спаржа. Томаты в компании с белками и жирами помогут лучшему усвоению блюда в целом. Салаты с помидором в сочетании с различными сырами — не только полезен, но очень вкусен и питателен. Нежелательно сочетать томат с крахмалосодержащими продуктами. В этом случае, кислота, которой богат помидор, не дает возможности организму переварить и усвоить крахмал. Как и помидор, огурец можно и нужно сочетать с листовой зеленью, твердыми и мягкими сырами. Огурец способствует лучшему усвоению белковой и жирной пищи. При этом не дает переедать, быстро утоляя чувство голода.

Советы диетологов

Далее. Что отвечают диетологи на вопрос о том, почему нельзя кушать помидоры вместе с огурцами? Конечно, пока человек молод и здоров, и печень работает без перебоев, такое сочетание не особо отразится на здоровье. Но позже, неправильное питание все же даст о себе знать. Стоит прислушаться к такому совету и не злоупотреблять «вредной комбинацией» полезных овощей. Если очень хочется, можно лишь изредка себя побаловать привычным вкусом. Как бы ни были полезны эти овощи, их сочетание не принесет организму никакой пользы, даже будет во вред. Почему нельзя смешивать огурцы и помидоры в салате? Причины были выше выяснены. Теперь дело за малым – подобрать рецепты салатов, в которых ингредиенты не будут конфликтовать друг с другом. Сейчас мы их рассмотрим.

Салат из помидоров и авокадо

Для его приготовления понадобятся следующие продукты: половинка авокадо; два крупных помидора; лук репчатый; зелень (укроп, петрушка); соль; черный перец; растительное масло. Авокадо очистить, порезать кубиками, нашинковать зелень, мелко порезать лук. Помидоры можно порезать дольками или крупными кубиками. Посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло.

Салат из помидоров, консервированных грибов и зеленого горошка

горошек консервированный — 150 грамм; шампиньоны консервированные — 150 грамм; свежие томаты — несколько штук (примерно два-три); зелень, лук репчатый, соль, лимон, специи. Лук и помидоры нарезать полукольцами. Грибы, если крупные — разрезать на 4 части, если не очень большие — то пополам. Смешать горошек, грибы, лук, помидоры и мелко нашинкованную зелень. Затем нужно посолить и поперчить по вкусу блюдо. Потом стоит заправить лимонным соком и растительным маслом.

Помидоры с сыром фета

Для готовки потребуется: два крупных помидора порезать кубиками, добавить сыр. Можно поломать сыр вилкой. Или так же, как и помидоры, нарезать кубиками. Три зубчика чеснока пропустить через чесночницу. Салат заправить йогуртом.

Салат с огурцом, листовым салатом и зеленью

Для приготовления подготовьте следующие компоненты: 2 огурца, 4 листа салата Айсберг, петрушку, кинзу, укроп, соль, оливковое масло. Огурец нарезать кольцами, зелень и салат порезать крупно или порвать руками. Посолить, заправить маслом.

Салат из огурца, куриной грудки и консервированной кукурузы

Еще один вкусный рецепт. Консервированная кукуруза — 200 грамм. Отварная куриная грудка — 200 грамм. Лук репчатый.

Огурец — 2-3 штуки. Йогурт для заправки, соль, перец. Огурцы и грудку нарезать кубиками, добавить кукурузу. Лук нарезать полукольцами, соль и перец по вкусу. Салат заправить йогуртом. Таким образом, мы ответили на вопрос о том, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе. Приятного аппетита и крепкого здоровья! Источники: http://farmerforum.

ru/viewtopic. php? t=767http://fb. ru/article/342766/pochemu-nelzya-est-ogurtsyi-s-pomidorami-vmeste-sovetyi-dietologa