Что приготовить к картошке на праздничный стол

Что приготовить на праздничный стол. Быстрый праздничный стол. Горячее блюдо – картошка с курицей

Меню для праздника – что приготовить на праздничный стол, чтобы было вкусно, недорого и быстро. И не очень трудоемко, чтобы хозяйка не устала. Мы сделали несколько блюд заранее, чтобы в день праздника не сильно устать. Из дорогих блюд у нас были только мясные чипсы, на которые пошла свиная шейка (2 кг, цена около 600 р. за все), красную малосольную рыбу делали из недорогой горбуши (целой рыбы, сами разделывали ее на филе), торт тоже получился дешевле, чем покупной. Остальные продукты либо недорогие, либо это домашние заготовки. Вот такое меню мы составили На 6 человек : (2 кг шейки + бутылка соевого соуса, немного меда); в духовке (12 штук, на противне умещаются 16-18 бедрышек); с помидором и огурцом; Картофель отварной, политый соусом, образовавшимся при запекании бедрышек; (красная рыба домашнего посола); Консервированные (у вас могут быть соленые огурчики, маринованные помидоры); (или другие грибы); (можно любой домашний компот); Хлеб; Мандарины (8-12 штук) или другие фрукты; Конфеты (200-300 г, не обязательно); с масляным кремом (пачка масла, маленькая банка консервированных ананасов, 1 апельсин, 6 яиц, остальное найдется дома). Если необходимо, можно дополнить минеральной водой и спиртными напитками, салфетки тоже не забудьте купить. Стол был обильным и вкусным. То, что осталось, было распределено по гостям, которые радовались гостинцам весь следующий день у себя дома. Простой и сытный стол для домашнего праздника

Как распределить во времени

Мясные чипсы (3-4 дня до праздника)

Раньше всего можно сделать чипсы (начать дня за 3-4 до праздника). Ночь или целые сутки они лежат в маринаде, а потом 5-6 часов запекаются (подвяливаются) при самой низкой температуре в духовке. То есть, начнете в один день, во второй завершите. Трудозатраты небольшие – нарезать мясо, смешать маринад, залить и оставить мариноваться в холодильнике. Во второй день – разложить на решетке, под нее поставить противень, чтобы капало в него. а не на дно духовки. И ждать, пока подвялятся. Готовые чипсы можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике до праздника. При подаче на стол желательно разогреть из в микроволновке, так будет значительно вкуснее.

Красная рыба (2-3 дня до праздника)

Красную рыбу тоже можно сделать заранее. Разморозить ее, почистить, разделать и засолить. На это вы потратите больше сил, но результат будет превосходным. малосольная красная рыба – это очень вкусно! Кому дороговато покупать горбушу, может заменить ее селедкой. Это тоже очень вкусная рыба!

Торт (за 1-2 дня до праздника)

Бисквит можно испечь заранее, завернуть в фольгу и хранить в прохладном месте. Либо сделать все в 1 день – приготовить бисквит, крем и собрать торт. За 1-2 дня до праздника с готовым тортом ничего не случится, главное, упакуйте его и храните в холодильнике.

Бедрышки запеченные с майонезом (за 2 часа до праздника)

Сначала бедрышки нужно обмыть, посолить и дать постоять около 30 минут, чтобы соль впиталась. А потом застелить противень бумагой для выпечки или фольгой (чтобы его не пачкать). И выложить бедрышки. Сверху смазать майонезом. Запекаются они около 1 часа. К столу будут горячими.

Картошка (за 1.5-2 часа до праздника)

Пока бедрышки просаливаются, можно почистить картошку. Ее будет много, рассчитывайте, как минимум, по 4 клубня на каждого гостя. Если останется, не страшно. А вот если картошки мало, то гости могут расстроиться. За 1 час 20 минут (минимум, за 1 час) до прихода гостей поставить картошку на плиту. Ее будет много, сварится не раньше, чем через час.

Салат (за 1-1,5 часа)

Салат можно нарезать заранее, часа за 2-3 (накрыть крышкой и хранить в холодильнике). Но тогда заправляйте его майонезом непосредственно перед подачей к столу, (так будет вкуснее). Либо можно все быстро нарезать прямо перед приходом гостей. Вам придется Заранее (можно за день или несколько часов ДО) сварить и остудить яйца для салата.

За 30-40 минут до праздника

Начать по порядку: Сервировать стол; Выложить консервированные закуски – овощи и грибы, перелить компот в кувшин для подачи к столу; Выложить красную рыбу; Нарезать хлеб; Выложить каждое блюдо в подходящую посуду для подачи к столу; Помыть и обсушить фрукты; Перед чаем – заварить чай. Заполняем стол блюдами Если вам подходит такое меню, то уж совсем заранее, за неделю до торжества, можно закупить все необходимые продукты (либо дня за 3-4). Ну, разве что, кроме хлеба и селедки (если замените ею красную рыбу) – их лучше купить накануне праздника. Мясо и бедрышки можно заморозить, если купили задолго. А потом вынуть размораживаться часов за 6-8 до начала приготовления. Понимаю, что что-то дома у вас может быть, типа муки, яиц и масла. Но я напишу весь список, вычеркните лишнее.

Список покупок для праздничного стола

на 6 человек Шейка свиная – кусок около 1,8-2 кг (не сильно жирная, будет 12-15 кусочков); Бедрышки куриные – 12-18 штук (12 вполне хватит, даже останутся); Крабовые палочки – большая упаковка (200-240 г); Горбуша целая замороженная – 1 штука; Горошек консервированный – 1 банка; Ананасы кусочками – 1 маленькая баночка; Яйца – 2 десятка (20 шт.); Майонез – 1 большая упаковка (на салат и на бедрышки); Масло сливочное – 1 пачка (180-200 г); Масло растительное без запаха – немного, нам нужно всего 0,5 стакана; Соус соевый – 1 бутылочка (250 мл); Мед – мало (2 столовых ложки, максимум); Пряности (имбирь, кориандр, перец черный, душистый или красный жгучий); Разрыхлитель для теста – 1 пакетик (но можно его не класть, и так будет хороший бисквит); Мука обычная – 0,5 кг; Манка – совсем немного (0,5 стакана); Сахар – 1,5-2 стакана; Соль – пачка (чтобы была); Чеснок – 1 головка; Огурец свежий – 1 (для салата, но можно соленый); Помидор свежий – 1 штука (не обязательно, если есть огурец); Мандарины – 12 штук (или другие фрукты-ягоды к столу); Апельсин – 1 штука; Картофель – 24 клубня или больше (около 3 кг); Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, базилик – что любите, то и покупайте) – пучок; Хлеб; Чай – 1 небольшая пачка (100 г); Конфеты – 200-500 г (по желанию, не обязательно, будет торт); Фольга – 1 рулон; Бумага для запекания – 1 рулон; Салфетки для стола – 1 пачка; Туалетная бумага – 1 рулон (если дома заканчивается, про это часто забывают); Напитки (что вам необходимо – минералка, спиртное, сок). У нас был только домашний компот, было очень вкусно. Список большой, но это не очень дорого. Я посчитала по ценам 2018 г. с округлением в бОльшую сторону. Без напитков получается около 2800 . Но учитывайте, что масло растительное (100 руб.), мука (50 руб.), майонез (70-80 руб.), яйца (100 руб.), чай (100 руб), пряности (100 руб.), салфетки (30-50 руб.) и что-то другое уже могут быть у вас дома. И тогда вы потратите меньше Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая. Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то Угощение на «скорую руку» все-таки понадобится. У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта» . Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют. Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут. Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд

В конце статьи сделаю Перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике , когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома. Итак. Вот моя «напоминалка» (кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов:-)): 1. С расплавленным сыром можно съесть все. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов.

Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку. Сыр можно есть и в первозданном виде. 2. «Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах… 3. «Русская водка, черный хлеб селедка». Тоже вариант.

Селедка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосоленую форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосоленой семги в холодильнике спрятался… 4. «Утром — яичница, днем — яичница, ночью — омлет» . Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки вареных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т. д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Еще вариант — пусть омлет станет «конвертиком» для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть. Вот фото. 5. Вкусняшки из замороженного слоеного теста. Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть соленые и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная. 6. Креветки как конфетки. Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда.

Если нет желания возиться, просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге. Если ваш гость собирается прийти один, да еще и в романтическом настроении… Вот очень быстрый и простенький (этот овощ сейчас в любом овощном ларьке, не экзотичнее редьки). 7. Быстрые салаты. Рецептов в интернете найдете огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зеленый горошек, сладкая кукуруза, и т. д. В холодильнике — крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи. На всякий случай, вот вам шпаргалка: .

8. Сытный горячий дессерт. Это моя слабость… Вареники с вишней со сметаной к чаю… Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы — герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант. В конце концов, внутри этих вареников нет ничего, кроме вишен и сахара. 9. Лаваш с начинкой. Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой.

. 10. Для самых беспомощных. Бывает и такое — гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.

Теперь обещанный список продуктов для приготовления быстрых рецептов.

Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать. Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликеры. Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины). Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти. Мороженные креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоеное тесто. Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы. Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра. Мороженое в большой упаковке. Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи. Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро. › Для того чтобы составить праздничное меню, вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда из доступных продуктов, приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой», порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету. › Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой! › Вы уже выбрали место для проведения романтического вечера, продумали украшения и антураж и купили милые подарки? Теперь время задуматься об угощении. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное – не промахнуться с подбором блюд. › У мужчин сейчас самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического завтрака-обеда-ужина (нужное подчеркнуть). Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Но не напрасно считается, что именно мужчины являются лучшими поварами. › Составление меню на любой праздничный стол дело долгое и сложное. А уж если речь идёт о новогоднем вечере, плавно переходящем в утро, задача усложняется в разы. Нет, конечно, можно просто наготовить целый стол проверенных блюд или, наоборот, попытаться поразить воображение гостей, сочинив нечто изысканное или экзотическое, но все ваши труды могут пойти прахом, если упустить некоторые важные моменты. › Меню рождественского стола мы составили по традиционным рецептам русской кухни, опубликованных в «Большой книге Рождества». Оно получилось действительно большим – 20 рецептов, но вам совсем необязательно готовить сразу все блюда, ведь по традиции рождественский стол должен состоять из 12 блюд. › Близится светлый праздник Пасхи. В этот день (да и в течение всей праздничной недели) нам хочется удивить своих родных и близких богатым, пышным праздничным столом. Кто-то пользуется рецептами, проверенными временем, а кто-то рыщет по просторам Интернета в поисках необычных или даже экзотических блюд. Может быть, наши рецепты вам подойдут? › С полной уверенностью можно сказать, что у каждой хозяйки уже составлено хотя бы приблизительное меню новогоднего стола 2015, которое включает в себя и закуски, и разнообразные салаты, и оригинальные горячие блюда и, конечно же, десерт. Ещё есть время внести в меню кое-какие коррективы, заменив пару блюд из списка более оригинальными и интересными. › Утро праздничного дня должно быть особенным. Именно утро способно подарить вам и вашим дорогим мужчинам прекрасное настроение на весь день. Меню позднего завтрака, которое мы вам предлагаем, несложное, но о продуктах для него следует побеспокоиться заранее. › День рождения – торжество, которого ждешь с особым трепетом. Ведь именно он дарит столько положительных эмоций, приятных слов, искренних поздравлений и долгожданных подарков. И это повод собраться вместе с близкими и друзьями. А ведь их тоже хочется отблагодарить и порадовать чем-нибудь вкусным. Но что делать, если нет возможности накрыть богатый стол, а ударить в грязь лицом совсем не хочется? Оказывается, можно удивить гостей шикарными блюдами и необычным меню, не потратив большую сумму денег. Мы вам подскажем, как можно сэкономить. Чем раньше вы приступите к подготовке к празднику, тем больше шансов, что потратите меньше денег. Лучше за неделю до торжества сделать мониторинг торговых точек и отметить, где можно дешевле приобрести те или иные продукты.

Сезонность и замена тяжелой пище

От того, в какое время вы родились, тоже многое зависит. Например, если день рождения летом, стоит сделать акцент на фрукты и овощи – в это время они стоят значительно дешевле, чем, допустим, зимой и весной. Фрукты, ягоды, зелень и овощи можно не только поставить на стол, но и приготовить из них различные блюда и салаты. Зимой же основу меню может составить консервация из погреба: заготовки, настойки, компоты.

Составьте меню

Заранее продумайте, что вы будете ставить на стол. Вот экономный (но от этого не менее вкусный) вариант меню на день рождения: Разнообразные закуски (чем их больше, тем лучше). Это могут быть холодные и горячие бутерброды, канапе, гренки, тосты, рулетики, тарталетки… Несколько видов салатов. Горячее мясное блюдо: котлеты, запеченные курица, рыба или мясо, фрикадельки, биточки, голубцы. Гарниры: рис, картофельное пюре, гречка. Десерт. Торты, пирожные, кексы лучше печь самим – экономия на продуктах, да и домашняя выпечка намного вкуснее магазинной. Из напитков можно сварить компот или кисель, из спиртных – приобрести фруктовые коктейли.

Рецепты простых и экономных блюда на праздничный стол

Почему-то многие считают, что застолье не удастся, если гостям не приготовить как можно больше жирной мясной пищи, от которой появляется тяжесть в желудке. Но на праздник приходят веселиться, а не набивать животы, поэтому сделайте больше легких салатов и закусок. Продукты для такой вкусной и питательной закуски можно брать в любом соотношении. А приготовить ее очень легко. Колбасу, помидоры, свежие или маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Смешайте все продукты, не забудьте заправить майонезом и выложите на кусочки батона. Сверху уложите тертый сыр и зелень. Запекайте бутерброды 10 минут в духовке. Натрите на терке плавленый сыр, добавьте в него майонез. Добавьте чеснок (зелень тоже не испортит вкуса). Намажьте начинку на армянский лаваш и закрутите его в виде рулета. Разрежьте его при помощи ножа на кусочки шириной 4 сантиметра.

Закуска из помидор и сыра

Разрезав помидоры на кружочки, разложите их на большой плоской тарелке.

Колбасный сыр измельчите с помощью мелкой терки. Чеснок измельчите прессом. Смешайте сыр, чеснок, добавьте майонез и выложите на помидоры.

Салат «Лисичка»

Если время не ограничивает вас, можно оформить в виде лисички как на фото, но это не принципиально. Отварите курицу (лучше брать филе). Нарежьте полосочками 3 соленых или маринованных огурца. Сыр измельчите с помощью крупной терки. Соедините все, 200 г корейской моркови, зелень и пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока добавят салату оригинальности. Заправьте салат майонезом.

Горячее блюдо – картошка с курицей

Это вариант не только экономный, но и безумно вкусный.

Курицу можете нарезать на куски или же брать целиком. Ее нужно натереть перцем и солью и выложить на противень. 1 килограмм нарезанной картошки выложите рядом с мясом. Запекать в духовке при 200 градусах один час. Посыпьте готовое блюдо специями и зеленью. Этот рецепт используется как основа многих тортов. Для его приготовления нужно совсем мало ингредиентов. Но прежде, чем начинать его делать, запомните правила, без соблюдения которых выпечка может не получиться.

Посуда, в которой взбивается тесто, должна быть абсолютно сухой. В процессе запекания ни в коем случае не открывайте дверцу духовки. А вот и сам рецепт. Ингредиенты: блин, язык, перец болгарский, гриб маринованный, помидор, лук, морковка, сыр, майонез, масло растительное, соль, специя, петушка, укроп Салат из языка, грибов и сыра и сам по себе вкусный, а если вы подадите его еще и в корзинках из блинов, то успех этому блюду гарантирован на любом празднике. Попробуйте, вам наверняка понравится! Ингредиенты; — 10 блинов; — 300 г вареного языка; — 1 болгарский перец; — 100 г маринованных грибов; — 1-2 помидора; — лук; — морковка; — 50 г твердого сыра; — майонез по вкусу; — 2 ст. л. растительного масла; — соль и специи по вкусу; — петрушка; — укроп.

21.09.2019

Утка по-пекински в духовке в домашних условиях

Утка по-пекински обязательно понравится вашим гостям — уж очень она вкусная и красивая. А готовить ее несложно, особенно с нашим рецептом. Ингредиенты: — 1,8 кг утки; — 4 ст. л. меда; — 50 г хереса; — 4 ст. л. соевого соуса; — 1 ст. л. оливкового масла; — 1 ст. л. имбиря; — 1 ч. л. черного перца; — соль крупная.

27.08.2019

Картофель по-французски в духовке со свининой в сметане

Очень вкусной и сочной получается картошка с мясом по-французски — под сырной корочкой. Это блюдо просто готовится, всегда получается и подходит как для будней, так и для праздников. Ингредиенты: — 400-500 г картофеля; — 400 г свинины; — 150 г лука; — 200 г помидоров; — 50-70 г твердого сыра; — 1 ст. л. растительного масла; — 150-180 г сметаны; — соль по вкусу; — перец по вкусу.

16.07.2019

Торт «Ферреро Роше»

Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, ванилин, какао, крахмал, разрыхлитель, фундук, вафли, шоколад, кофе, кофейный ликер, сливки, нутелла, конфета, пирожное Торт «Ферреро Роше» готовится не так уж и просто и быстро, но ваши усилия будут вознаграждены великолепным результатом. Это очень красивый и невероятно вкусный торт. Ингредиенты: Для теста: — 5 яиц; — 70 г муки; — 180 г сахара; — 1 щепотка ванилина; — 25 г какао; — 40 г крахмала; — 1,5 ч. л. разрыхлителя. Начинка: — 100 г фундука; — 30 г вафель; — 150 г белого шоколада. Пропитка: — 150 мл кофе; — 2 ст. л. кофейного ликера. Крем: — 6 конфет Ферреро Роше; — 2 пирожных макарон.

21.02.2019

Сочная запеченная утка в духовке целиком

Утку с яблоками я запекаю несколько раз в год. Раньше она не всегда у меня получалась сочной, чаще всего я ее пересушивала. Но благодаря этому рецепту последние несколько лет моя уточка получается восхитительной. Ингредиенты: 1-1,5 килограммовая утка; — 2-3 зеленых яблока; — 15 мл. соевого соуса; — 25 мл. кленового сиропа; — 200 мл. белого сухого вина; — перец черный; — перец красный; — тимьян; — растительное масло; — соль.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Довольно часто на праздничный стол я готовлю блюда из птицы. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Получается утка вкусной и нежной. Ингредиенты: — 1 утка; — 400 грамм квашеной капусты; — 150 грамм лука репчатого; — соль; — черный перец.

17.12.2018

Салат «Свинка Пеппа» на Новый год

Совсем немного осталось до встречи Нового года 2019. Пора задуматься о том, чем мы угостим наших гостей. Так как наступит год Свиньи, можно оформить вкусный салат в виде любимого мультяшного героя – Свинки Пеппы. Продукты для рецепта: — две картофелины; — 100 г куриного мяса; — 1 соленый огурец; — 50 г сыра; — 150 г сосисок или вареной колбасы; — соль; — майонез; — 2-3 кусочка вареной свеклы.

23.11.2018

Цыпленок-табака в духовке

В духовке получается отличный цыпленок табака – нежный, с хрустящей корочкой, красивый и вкусный. Это гораздо проще, чем готовить его на сковороде. Не верите? Убедитесь сами, прочитав наш рецепт. Ингредиенты: — цыпленок – 1 тушка весом 700 гр; — специи для цыпленка-табака – 1,5 ч. л.; — соль – 1 ч. л. без горки; — чеснок – 3 дольки; — сливочное масло – 2-3 ст. л.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком

Ингредиенты: — 350 грамм лисичек; — 100 грамм лука; — 110 грамм сметаны; — 30 грамм масла сливочного; — соль; — петрушка; — укроп.

20.05.2018

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

Мясо утки очень вкусное. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить очень вкусное праздничное блюдо — утку с яблоками и апельсинами в духовке. Ингредиенты: — 1,2-1,5 кг. утки, — 1 яблоко, — 2 апельсина, — 2-3 ч. л. меда, — соль, — черный перец.

09.04.2018

Воздушный кулич с глазурью на желатине

Ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар, дрожжи, соль, сливки, коньяк, мука, изюм, растительное масло, вода, желатин Предлагаю вам приготовить очень вкусный нежный и воздушный кулич с глазурью на желатине.

Рецепт приготовления я подробно для вас описала. Ингредиенты: — яйца — 2 шт., — сливочное масло — 50 грамм, — сахар — пол стакана + 4 ст. л., — дрожжи — 10 грамм, — соль — щепотка, — сливки или жирное молоко — 100 мл., — коньяк — 1 ст. л., — мука — 300 грамм, — изюм, — растительное масло — 1 ст. л., — вода — 3 ст. л., — желатин — пол ч. л.

15.03.2018

Яйца фаршированные селедкой

Ингредиенты: селедка, яйца, укроп и любая другая зелень, репчатый лук, сливочное масло, красная икра, плавленый сыр, майонез Для того, чтобы приготовить вкусную и оригинальную закуску для праздничного стола, достаточно купить слабосоленую селедочку. Из нее можно приготовить фаршированные яйца. Как это сделать смотрите в рецепте с фото. Продукты для рецепта: — филе соленой сельди — 200 г, — яйца — 5 шт., — свежая зелень (укроп и петрушка), — небольшая луковица, — 2 ст. ложки сливочного масла, — 20 г красной икры, — сыр плавленный — 70 г, — 50 г майонеза.

11.03.2018

Кролик тушеный в сметане

Ингредиенты: кролик, сметана, луковица, морковь, чеснок, масло сливочное, соль, пряная смесь итальянских трав, молотый перец, специи На ужин или на праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — кролика тушеного в сметане. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый. Ингредиенты: — 1 кг. кролика; — 150 мл. сметаны; — 1 луковица; — 1 морковь; — зубок чеснока, — 50 грамм масла сливочного; — соль; — специи.

17.02.2018

Тушеные свиные рёбрышки с картошкой

Я не знаю ни одного мужчину, который бы отказался от свиных ребрышек. Это истинно мужское блюдо. Своему ненаглядному я готовлю очень вкусное, сытное блюдо — тушеные свиные рёбрышки с картошкой Ингредиенты: — полкило свиных рёбер, — 400 грамм картошки, — 1 морковь, — 1 луковица, — 1 сладкий перец, — соль, — перец, — паприка, — сухой чеснок, — 1 лавровый лист, — перец чили, — 2 стакана воды, — 30 мл. растительного масла.

07.02.2018

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем

Ингредиенты: свинина, перец сладкий, ананасы консервированные, чеснок, имбирь молотый, крахмал, соус соевый, масло рафинированное, соль, специи, уксус фруктовый, сахар, кетчуп Если вы любите необычные вкусовые сочетания, такие, какие присущи азиатской кухне, то вам непременно понравится свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем. Это блюдо получается очень вкусным и подходит как для будней, так и для праздников. Ингредиенты: — мясо свинина (вырезка) – 500 г; — перец сладкий– 0,5 — 1 шт.; — ананасы в консервированном виде – 150 г; — чеснок – 1-2 дольки; — имбирь молотый – 1 ч. л.; — крахмал – 1 ст. л.; — соус соевый – 3 ст. л.; — масло рафинированное – 3-4 ст. л.; — соль мелкого помола, специи. Для соуса: — уксус (лучше фруктовый) – 1 ст. л.; — сахар – 1 ст. л.; — кетчуп – 2 ст. л.; — соус соевый – 3 ст. л.

27.01.2018

Тирамису с маскарпоне и печенье Савоярди

Ингредиенты: сливочный сыр маскарпоне, сливки, кофейный ликер, кофе молотый, кофе растворимый, вода, сахар, печенье «Савоярди», порошок какао, тертый шоколад Сложно найти десерт, превосходящий тирамису по изысканности и утонченности. Абсолютно совершенное, с тонким ароматом сливочного крема, это лакомство, казалось бы, невозможно сделать еще лучше. Однако, наши кулинарные изыскания не стоят на месте, мы решили приготовить кофейное тирамису. Ингредиенты: — 200 г сливочного сыра маскарпоне; — 100 мл сливок 35% жирности; — 40 мл кофейного ликера; — 2 ч. л. кофе молотого — 1 ч. л. кофе растворимого; — 100 мл воды; — 3 ч. л. сахара; — 8-10 шт. печенья «Савоярди»; — порошок какао и тертый шоколад. Источники: http://foodcityfood. ru/chto-prigotovit-na-prazdnichnyi-stol-bystryi-prazdnichnyi-stol. html