Готовим с детьми простые рецепты без плиты

Какие блюда можно приготовить без плиты?

Если вы находитесь в месте, в котором нет кухонной плиты¸ или же такой прибор сломан, то приготовление еды усложнится. И всё же есть блюда, которые можно готовить, не используя данную кухонную технику.

Что сделать, если нет плиты?

Что можно приготовить без плиты вкусно и достаточно просто? На самом деле вариантов немало, и все блюда, практически не требующие термической обработки, можно разделить на несколько групп: Салаты из свежих овощей или фруктов. Многие продукты данных категорий не нужно подвергать никакой термической обработке: они используются в исходном виде. И салаты получаются лёгкими, вкусными и свежими. Холодные супы. Летом такой суп не только утолит голод, но и устранит жажду, а также отлично освежит. Подобные блюда очень популярны в жарких странах, но в летний период они точно будут кстати на вашем столе: как повседневном, так и праздничном. Смузи. Их можно считать не только напитками, но и полноценными сытными перекусами, а иногда и практически самостоятельными блюдами. Смузи готовятся посредством измельчения ягод, овощей и фруктов. Компоненты можно сочетать и комбинировать, создавая оригинальные миксы. Закуски. Без закусок сегодня не обходится ни один стол, и их также можно готовить без использования плиты, причём рецептов очень много! Десерты. Да-да, сладкие лакомства при приготовлении тоже не всегда требуют наличия плиты, что, несомненно, радует.

Варианты вкусных блюд

Ниже рассматриваются удачные рецепты разнообразных блюд, не требующих использования плиты.

Простой салат с крабовыми палочками

С крабовыми палочками можно готовить разные салаты, и одна из вариаций приготовления не требует наличия плиты. А потребуются такие продукты: 200 г крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом); 200 граммов обычной белокочанной или пекинской капусты; баночка консервированной сладкой кукурузы; соль с майонезом для заправки. Приготовление предельно простое: Крабовые палочки нужно вынуть из упаковки и индивидуальных оболочек, порезать средними кубиками. Капусту пошинкуйте. В салатницу или глубокую миску выкладывайте измельчённые капусту с крабовыми палочками, а также консервированную кукурузу из банки. Солите всё, заправляйте майонезом и хорошенько перемешивайте.

Тарталетки с печенью трески и нежным муссом из авокадо

Эти тарталетки «улетают» на ура, так как получаются необычайно вкусными! И для приготовления используются компоненты: два поспевших авокадо; банка консервированной печени трески; 100 граммов нежного творога или же сливочного сыра; четверть лимона; тарталетки; по желанию зелень для декора. Процесс включает такие шаги: Итак, сначала занимайтесь авокадо. Из него извлекайте косточку, мякоть очищайте от плотной кожуры, режьте кубиками, спрыскивайте соком лимона для сохранения яркого первоначального оттенка. Вместе с сыром или творогом мельчите авокадо в блендере. Извлекайте из банки печень трески и либо мните её вилкой, либо также измельчайте блендером. Далее тарталетку смазывайте сначала полученным муссом из авокадо и творога (сыра), а потом паштетом из печени трески. Украшайте закуски зелёными веточками при желании.

Гаспачо

Так приятно насладиться освежающим и аппетитным гаспачо! И на его приготовление не уйдёт много сил и времени, причём плита вам точно не потребуется. Зато понадобятся такие продукты: пять-семь крупных спелых и сочных томатов; два болгарских сладких перца; два свежих огурца средних размеров; треть стакана оливкового масла; свежий базилик; несколько кусочков зачерствевшего хлеба; зубец чеснока; соль. Описание всего процесса: В микроволновой печи хорошо нагрейте воду, чтобы она практически закипела. Ею обдавайте перцы и томаты, чтобы дальше без проблем снять с этих овощей кожицу. Огурцы очищайте тоже, чтобы их шкурка не мешала наслаждаться нежной консистенцией супчика.

Теперь загружайте помидоры с перцами и огурцами в блендер, предварительно все овощи нарезав кусочками. Измельчайте компоненты до тех пор, пока консистенция массы не станет однородной и нежной. Добавляйте масло и взбивайте всё. Хлеб либо поломайте, либо порежьте на брусочки, натрите очищенным зубцом чеснока. Разливайте ваш готовый гаспачо по тарелкам. Укладывайте хлебные кусочки во все порции, украшайте блюдо свежими веточками базиликовой зелени.

Тирамису

Да-да, в домашних условиях можно без труда сделать изысканный тирамису, причём плита вам не потребуется. А перечень нужных продуктов будет таким: 150 граммов песочного или галетного печенья; 75 мл воды; чайная ложка растворимого кофе (по желанию можно использовать какао-порошок); 250 г сыра маскарпоне ; 20 мл жирных сливок; 80-100 граммов сахарной пудры; плитка шоколада; пара столовых ложек ликёра (миндального или же шоколадного). Надо подготовить основу для будущего десерта.

Для этого печенья сначала либо крошите руками, либо мельчите с помощью блендера или кофемолки. Далее растворяйте в тёплой или горячей воде (подогреть её можно в микроволновке) кофе или какао. Если печенья галетные и несладкие, добавьте немного сахара. Заливайте кофе печенье, мешайте до однородности, добавляйте ликёр. Эту массу распределяйте по дну разъёмной формы. Взбивайте хорошо охлаждённые сливки вместе с сахарной пудрой, чтобы образовалась крепкая не опадающая пена. Осторожно во взбитые сладкие сливки вводите маскарпоне, чтобы состав оставался таким же воздушным. Распределяйте сливочно-сырную массу по основе, отправляйте десерт в холодильник для застывания на час или два минимум. Далее останется лишь потереть шоколад и посыпать крошкой тирамису. Всё, можно наслаждаться десертом.

Питательный ягодно-творожный завтрак

Нужно быстро получить питательный завтрак? Этот рецепт придётся кстати. Итак, нужно вот что: столовая ложка овсяных хлопьев; стакан любых любимых ягод; стакан молока; пара столовых ложек мёда; сто граммов творога; веточка свежей мяты. Хлопья мельчите в кофемолке или блендере, с вечера заливайте нагретым в микроволновке молоком. Они должны за ночь разбухнуть. Ягоды, если это требуется, освобождайте от плодоножек и косточек. Теперь все компоненты измельчайте (можно сразу и вместе) в блендере до однородности. Добавляйте мёд. Перемещайте состав в креманку или бокал для коктейля, украшайте листочком мяты и наслаждайтесь таким прекрасным завтраком! Если плиты нет, без неё легко можно справиться. И теперь вам известны рецепты простых блюд.

Простые рецепты блюд, который ребенок в возрасте 10-12 лет может приготовить сам без помощи родителей

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне. Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний. К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится: 1 небольшой багет; 2 плавленных сырка без добавок; 3-4 дольки чеснока; 2-3 ст. л. сметаны или майонеза; 2 свежих огурца; петрушка; растительное масло. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых). Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.

Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги: сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки; готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски; выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту: Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом. Салат – это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов – их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей. Этапы приготовления фруктового салата: очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать; полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок; готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп: смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти; подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи; украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто: разморозить и раскатать скалкой тесто; полученный корж промазать кетчупом; положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху – тертый сыр; поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки. Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками: на сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками “охотничьи” колбаски; в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон; соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится; перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси: 1 банки сгущенного молока; пачки сливочного масла; 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.). Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды. Для приготовления начинки: пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой; добавить 400-500 г сахара и перемешать; поставить в холодильник на несколько часов для загустения. Для приготовления коржей: взбить 5 яиц и 250 г сахара; добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч. л. разрыхлителя и пакетик ванилина; перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану; взбить миксером или перемешать венчиком до однородности; разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут). С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой.

Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления: взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара; добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы; всыпать 150 г муки и 1/2 ч. л. разрыхлителя, тщательно перемешать; полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час; остудить кекс и посыпать сахарной пудрой. Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее » Источники: http://topnovoje.

mediasole. ru/kakie_blyuda_mozhno_prigotovit_bez_plityhttp://vseprorebenka. ru/pitanie/recepty/dlya-detej. html