Гриль барбекю для дачи как пользоваться

Гриль барбекю для дачи своими руками

Гриль своими руками — пошаговая инструкция с чертежами, фото и видео

Отдых на даче всегда ассоциируется с приятным времяпровождением, шумной компанией друзей и приготовлением пищи на свежем воздухе. Еда на природе кажется вкуснее, а её запах, перемешавшись с дымом, вызывает сильный аппетит. Такую атмосферу можно создать, приготовив мясо и овощи на гриле. Подобную жаровню можно приобрести в магазине, однако это удовольствие потребует значительных денежных вложений. Чтобы не тратить лишних денег можно своими руками соорудить гриль для дачи.

Общее устройство конструкции

Гриль — это специальная переносная или стационарная установка для приготовления различных кулинарных блюд на открытом огне. Классическая форма этой конструкции представляет собой глубокую металлическую ёмкость, в которой на разном уровне установлены решётки: нижняя предназначена для расположения углей, вторая — приготовления пищи. Гриль оборудуется крышкой, но некоторые модели изготавливаются без неё. Первый вариант является более функциональным, так как позволяет готовить тремя способами: прямым; косвенным; комбинированным. Существует три типа гриля: Классический. Подключаемый к электросети. Грили этого типа используют в качестве дополнительного оборудования для профессиональных и домашних кухонь. Функционирующий на газу. Варианты, работающие на газу и электричестве более функциональные, но для дачного отдыха предпочтение многие отдают угольному грилю.

Фото: грили разных типов

Классический гриль подразумевает использование угля Для газового гриля достаточно небольшого баллона Электрический гриль удобен в использовании в домашних условиях

Таблица: преимущества и недостатки классического гриля

В качестве топочного материала можно использовать не только уголь. В настоящее время ему есть альтернатива — специальные брикеты. Использование этого твёрдого топлива обеспечивает быстрый розжиг, поддержание постоянной температуры на протяжении долгого времени. Брикеты представляют собой спрессованные бруски из разных пород древесины. Брикеты для гриля более экономичны

Чем гриль отличается от барбекю и мангала

Довольно часто люди не находят различий между грилем, барбекю и мангалом. Каждая из жаровен имеет индивидуальные особенности, несмотря на то, что используются они для приготовления еды на углях. Самую простую конструкцию имеет мангал. Это устройство представляет собой металлический ящик. Пища приготавливается на металлических шампурах. Раскалённые угли располагаются на дне короба. Чтобы жар был равномерным, в боковых сторонах мангала просверливается несколько небольших отверстий. Высокие ножки конструкции создают удобство во время жарки Различие между грилем и барбекю заключается лишь в том, что первый не имеет крышки, а второй оснащают вертелом и закрываемыми люками для подачи воздуха. Барбекю не имеет в своей конструкции крышку

Подготовка: составление чертежей, выбор материала

Для изготовления дачного уличного гриля подойдут подручные материалы. Можно использовать металлическую бочку, пустой газовый баллон или кирпичи. Создание каждой конструкции требует тщательной подготовки, расчётов, составления чертежей и схем

Бочка

При выборе этого материала следует убедиться, что корпус не покрыт ржавчиной, не имеет вмятин и других деформаций. Для гриля лучше всего использовать ёмкость объёмом 200 л. Толщина стен такой бочки должна быть от 0,8–1,0 см. Этого достаточно, чтобы металл не прогорел при регулярном использовании. Высота корпуса обычно составляет 85 см, что делает конструкцию удобной в эксплуатации. Бочки, толщина стенок которых менее 0,5 см, использовать не рекомендуется. Для такого гриля понадобятся следующие материалы: Бочка ёмкостью от 50 до 200 л. Для изготовления ножек — 4 стальных трубки, длиной по 110 см, диаметром 3–4 см. Для укрепления конструкции две аналогичные трубки по 60 см и две по 40 см. 2 металлические дверные петли. Для ручек на корпусе и крышке — 3 «П»-образные детали из толстой арматуры. «Н»-образное основание сделает конструкцию из бочки устойчивой

Газовый баллон

При изготовлении гриля часто используют старые баллоны. Лучше всего подходят ёмкости из-под пропана. Толщина стенок в них 3 мм, а диаметр — 29 см. Так, корпус не прогорит, а жаровня будет достаточно вместимой. Чтобы сделать гриль из газового баллона, можно использовать материалы аналогичные варианту из бочки. Газовый баллон является удобной ёмкостью для изготовления жаровни

Кирпич

Для постройки гриля подойдёт не каждый тип кирпича. Для этого используют облицовочный (для корпуса) и шамотный (для топочной части). Для возведения такого гриля понадобится: 150 красных кирпичей; 35 шамотных кирпичей; готовая решётка или 30 стальных прутков толщиной по 5 мм; арматурные прутья для армирования фундамента; бетонная смесь марки М 300; песок; гравий. Эта конструкция требует капитального основания в виде плитного фундамента. Готовая плита должна быть шире конструкции гриля минимум на 10 см, с каждой стороны. Её размер составит 160х160х20 см. Чтобы узнать объём бетонной смеси, необходимо перемножить высоту, ширину и длину будущего фундамента. Для удобства эти параметры рекомендуется использовать в метрах: 1,6·1,6·0,2=0,512 м³. Чтобы бетонное основание было крепким, его необходимо армировать. Для этого используют сетку из металлических прутьев, которую изготавливают из арматуры толщиной от 0,5 до 0,8 мм. Размер ячеек сетки составляет 10х10 см. Расчёт арматуры удобней делать в погонных метрах. Чтобы узнать, сколько прутьев нужно для сетки, необходимо длину и ширину основания разделить на размер ячейки: 160:10=16 штук — это количество прутьев размещаемых по ширине плиты. Так как она квадратной формы, то столько же стержней понадобится по длине плиты: 16+16=32 штуки. Чтобы фундамент дополнительно укрепить потребуется две таких сетки: 32+32=54 прутка. Теперь нужно узнать, сколько погонных метров необходимо приобрести: 54·1,6=86,4 м. Огнестойкий строительный материал используется для изготовления уличного гриля

Решётка

Решётку для гриля можно купить в любом хозяйственном или спортивном магазине, но дешевле сделать её самому. Для этого потребуется проволока из нержавеющей стали, толщиной 3–5 мм. Также можно использовать: стальные уголки с шириной сторон от 2 до 5 см (для эффективного жара их устанавливают углом вниз); из листовой стали нарезать полосы шириной 3–5 мм. Оптимальный размер решётки — 40х60 см. Прутья будут располагаться перпендикулярно широкой части решётки. Чтобы узнать, сколько потребуется прутьев, нужно длину решётки разделить на ширину прутка и ячейки (обычно этот параметр равен 5 мм). Теперь можно произвести расчёт: 60:1=60 штук. Ширина решётки составит 40 см, поэтому: 60·40=2400 см, или 24 погонных метра. Ручки помогут вынимать сетку

Необходимые инструменты

Для изготовления гриля из металла потребуются следующие инструменты: ручная циркулярная пила; напильник; молоток; сварочный аппарат; электроды; измерительная рулетка. При желании металлический гриль можно оснастить мотором, который будет отвечать за поддержание нужной тяги. Если будет изготавливаться кирпичная конструкция, понадобятся: лопата совковая; бетоносмеситель или ёмкость для раствора; кельма; строительный уровень; щётка; шнур; карандаш или маркер; полиэтилен.

Пошаговое руководство по сооружению гриль-домика своими руками

Гриль-домик представляет собой небольшую постройку, напоминающую беседку. Классический вариант конструкции имеет восьмигранную форму с закрытыми стенами, оборудованными окнами и дверью. Внутри гриль-домика, обычно в центре помещения, устанавливается жаровня с дымоходной трубой. Вокруг неё, параллельно стенам устанавливаются лавки. Благодаря такому размещению, каждый находящийся внутри помещения сможет наблюдать за приготовлением пищи. Вокруг гриля часто ставят восьмигранный или круглый стол. Площадь помещения изготавливают с учётом размещения в ней до 12–15 человек. Крышу конструкции делают в виде восьмигранного конуса, на вершине которого оставляется место для установки дымохода. Гриль-домик чаще всего возводят в виде каркасной конструкции, с последующим утеплением. Это позволяет сэкономить на строительном материале. Гриль-домик станет прекрасным местом для общения с друзьями

Выбор типа фундамента

При строительстве гриль-домика требуется закладка капитального основания, которое может быть: столбчатым; на винтовых сваях; ленточным; плитным. Каждое из этих типов фундамента применяется в зависимости от качества грунта. Выбор является важным подготовительным этапом строительства гриль-домика, так как от этого зависит целостность всей конструкции. Если на участке в грунте преобладающее количество песка, то при таянии снега или в период дождей, он может смещаться. В этом случае рекомендуется возводить плитный, ленточный или свайный фундамент. Грунт с большим содержанием глины и супеси подвержен глубокому промерзанию, отчего он становится нестабильным. Для такой почвы лучше использовать винтовые сваи. В болотистой местности тоже используется только свайный фундамент. Почва с большим содержанием гравия не подвержена глубокому промерзанию и деформации под воздействием влаги. Такой грунт, пожалуй, больше всего подходит для строительства, в том числе, и для гриль-домика. Если участок расположен на скальном грунте, то необходимость в установке глубокого фундамента отпадает. В такой местности можно использовать все типы оснований, кроме винтовых свай.

Инструкция возведения конструкции для отдыха

Чтобы построить гриль-домик, потребуется выполнить следующие действия: Выбрать участок. Освободить его от мусора и посторонних предметов. Сделать разметку для котлована. Так как для гриль-домика выбран плитный фундамент, то яму нужно делать глубиной в 40 см. Для разметки удобно пользоваться натянутым на колья шнуром, который образует идеально ровную линию. Шнур позволит сделать разметку ровнее Чтобы удержать опалубку, необходимо использовать упоры Труба позволит поддерживать жар в гриле Не застывший бетон можно разровнять длинным правилом Соединение «в полдерева» идеально подходит для строительства гриль-домика Нагель предотвратит смещение стойки Подкосы нужно устанавливать с двух сторон стоек Металлический элемент соединит все детали Можно использовать обрезную доску Для гриль-домика необходимо выбрать надёжное покрытие Укрепить пол помогут дополнительные лаги Минеральную вату при монтаже нельзя сминать Подкос освободит пространство у пола

Смокер-гриль из газового баллона своими руками

Смокер-гриль представляет собой универсальную конструкцию из соединённых между собой, термических камер для приготовления мясных и рыбных блюд, а также овощей и фруктов. Этот агрегат совмещает в себе барбекю, коптильню и гриль. Конструкция смокер-гриля состоит из: Смокер-гриль совмещает в себе несколько агрегатов Принцип действия смокер-гриля заключается в том, что горячий воздух проходит через все камеры конструкции, выходя через дымоход. Очаг находится в топочной части. Эта несложная конструкция требует тщательной подготовки и составления чертежей. В отсеках разная температура Чтобы сделать смокер гриль своими руками, необходимо: Изготовить термические отсеки. Для этого можно использовать старые баллоны от пропана разной ёмкости. Толщина стенок выдержит высокую температуру. Изготовить крышки к каждому отсеку. Для этого с помощью ручной циркулярной пилы из корпуса баллонов вырезать прямоугольники.

Форма крышек повторяет изгиб корпуса Петли можно изготовить из арматуры и отрезков трубы Решётку можно изготовить из металлических прутьев

Видео: смокер-гриль и мангал из газового баллона

Используя рекомендации специалистов, можно без посторонней помощи создать на своём участке зону отдыха, а из подручных материалов многофункциональные жаровни. Автор: Андрей Соколов Распечатать

Как построить садовый гриль барбекю своими руками

Не бывает хорошей дачи без шашлыка, запеченных овощей и рыбы на гриле. Четыре кирпича, решетка, несколько часов на корточках перед костром – и вы можете удивить своих друзей и любимых! Но есть вариант более эстетичный и, если хотите, даже романтичный. Стационарный гриль барбекю в саду! И не говорите, что это хлопотно, дорого, неудобно! Все гораздо проще, чем можно предположить. Садовый гриль барбекю своими руками Садовый гриль барбекю своими руками Несколько отличных советов, которые реально воплотить в жизнь за несколько дней при минимальном вложении средств, но при наличии желания и у вас на даче гриль барбекю, построенный своими руками. Примечательно, что такой гриль барбекю можно построить, причем действительно на века, даже из остатков стройматериалов, которые на каждом строительном рынке стоят совсем недорого. Строим садовый гриль барбекю своими руками Что вам потребуется для строительства гриля барбекю: пазогребневые плиты. При различных стандартных размерах можно подобрать такие, которые подойдут именно под ваш проект; газобетонные перемычки под столешницу в количестве 5 штук или несколько плит большего размера; жидкий бетонный раствор, объемом не меньше 240 литров; клей для пазогребневых плит, его понадобится 5 килограммов; керамические кирпичи, всего 38 штук; решетка для гриля; несколько кусков ламинированного ДСП, ДВП, МДФ или фанеры; мощная болгарка с алмазным диском; крючки и кронштейны, их понадобится 20 штук; ведро цементного раствора для кладки кирпичей; резиновый молоток, миксер или бетономешалка, мастерок, емкость для разведения раствора и расшивка для швов кирпичной кладки; строительный уровень и средства индивидуальной защиты: перчатки, очки, наушники; дрель, сверла по бетону; Садовый гриль барбекю своими руками

Советы и рекомендации

Если болгарка будет приобретаться только для проведения работ, связанных с сооружением стационарного гриля, можно покупать совсем недорогую. Без нее, кстати, можно и вовсе обойтись, если уже в процессе кладки кирпича между рядами на бетонный раствор «посадить» крючки и кронштейны для основы под столешницу, полок и для удержания решетки гриля. Для выбирания частей кирпича применяется «болгарка». Не забудьте про средства индивидуальной защиты: очки и наушники. Чтобы не было проблем с совмещением самой конструкции и решетки гриля, конструкцию печи желательно подгонять под выбранную решетку. Очень важно, чтобы решетка гриля подходила под размеры печи. Нужно либо создать чертеж печи и по ее размерам заказать решетку, либо под готовую решетку строить печь (именно так и было сделано в этом проекте). Стоит также учесть высоту ее расположения.

Под ней должно быть место для костра, угли от которого будут давать хороший жар. Оптимальное решение – расположить решетку на высоте в 20 сантиметров от места разведения огня или углей, но можно предусмотреть и сделать несколько уровней расположения решетки гриля. Чем аккуратнее будет выложена вся конструкция гриля, тем меньше нужно будет потратить средств и времени для ее облицовку с целью сокрытия огрех и неровностей. Поэтому желательно швы между элементами делать одной толщины и более-менее ровными, а также нужно давать достаточное время для высыхания растворов, чтобы под весом верхней части конструкции низ «не поплыл». Бетонный раствор должен быть использован для фундамента Клей, для склеивания пазогребневых плит Цементный раствор используется при кладке кирпича и расшивки швов Перед строительством гриля важно правильно подготовить строительную площадку. Перед началом всех работ произвольную строительную площадку стоит застелить плотной пленкой, так можно сохранить неповрежденной территорию вокруг. Да и потом убирать строительный мусор будет намного проще. Емкости понадобятся для хранения выкопанного грунта, которые потом можно использовать в качестве клумб.

Первый этап строительства — фундамент и стены

1. На том месте, где должна будет стоять печь, можно попробовать установить деревянный макет. Это даст возможность подкорректировать задуманное, убедиться, что именно в таком варианте сооружение будет удобным и практичным. 2. В форме буквы Е нужно вырыть траншею под будущий фундамент.

Его глубина должна быть порядка 40 сантиметров, а ширины хватит в штык лопаты. Больше, чем на 30 сантиметров ее нужно будет залить бетонными раствором или засыпать щебенкой, или камнями средней фракции. 3. Залейте траншею бетонным раствором так, чтобы до уровня травы оставалось не менее 30 см. Когда он начнет затвердевать, установите в него пазогребневые плиты, склеивая их между собой. 4. При установке плит обязательно используйте строительный уровень, чтобы конструкция была перпендикулярна земле и не заваливалась в стороны. 5. Заполняйте траншею бетонным раствор так, чтобы он поддерживал плиты снизу с обеих сторон. Постоянно уплотняйте палочкой раствор. Выставляйте плиты аналогичным образом по всему периметру траншеи. 6. Для достижения максимальной ровности применяйте резиновый молоток. С его помощью можно подравнивать и верхнюю часть и по бокам, тем самым добиваясь одной прямой линии. Проверяйте вертикальность стен строительным уровнем. 7. После того, как конструкция будет готова, можно для уверенности подпереть ее с боков откосами и оставить так на сутки, а то и надвое. 8. Излишки клея на стыках пазогребневых плит нужно вытирать сразу же влажной губкой или тряпкой.

Второй этап строительства – столешница и кладка кирпича

Приступать к кладочным работам желательно только когда есть стопроцентная уверенность в том, что плиты фундамента крепко держаться, а раствор и клей полностью отвердели. Если есть желание закончить работы за выходные, то придется тщательно следить за тем, чтобы плиты фундамента не заваливались. 1. Подготовьте раствор для кладки кирпича. Замесите раствор в пропорции 4 части песка и 1 часть цемента.

Пропорции указаны для цемента М400. Все составляющие нужно тщательно перемешать, лучше использовать для этого промышленный миксер или бетономешалку. Уложите на раствор плиты столешницы. 2. Решите для себя сколько уровней расположения решетки вы хотите предусмотреть, где будут установлены пазы для полок и решетки. Подготовьте необходимое количество кирпичей и выпилите пазы. На помощь придет «болгарка».

Для удобства жарки лучше сделать два уровня пазов, тогда решетку можно будет поднимать и опускать. 3. Небольшой совет для тех, кто сталкивается с кладкой кирпича впервые. Сначала выложите кирпичи в той последовательности, как они будут укладываться, но без раствора. 4. Ровность кладки каждого кирпича нужно проверять строительным уровнем. Цементную смесь брать для одного кирпича на половине мастерка. 5. Для упрощения контроля за линией кладки используйте натянутый шнур. 6. Мастерком нанесите раствор. Соблюдайте порядок кладки кирпича.

Не забывайте про правила перевязки. Кирпичи должны быть сдвинуты относительно друг друга на 1/4 длины кирпича. 7. Равномерным по толщине слоем разровняйте и распределите нанесенный раствор. Уложите кирпич. 8. Вдавите кирпич в раствор.

Следите за его расположением относительно других кирпичей. 9. Постукивая рукоятью мастерка, придайте окончательное положение кирпичу. Мастерком снимите излишки раствора, которые выступили при укладке кирпича. Следите за тем, чтобы цементный раствор шва не выпирал за кирпичи. 10. С помощью длинного строительного уровня контролируйте ровность уложенного ряда. 11. С помощью длинного строительного уровня проверяйте ровность уложенного ряда. Устраняйте замеченные отклонения сразу же, не давая раствору застыть.

12. По завершению кладки, пока раствор не застыл, стоит сделать декоративный шов между кирпичами — выполнить расшивку швов. 13. По шву провести специальным инструментом — расшивкой или подходящим по профилю и ширине любым другим приспособлением., придавая шву приглядный вид.

Третий этап строительства — установка полочек и декорирование стенок гриля

1. Чтобы не пришлось выставлять готовые блюда и посуду прямо на голый бетон, подготовьте и закрепите импровизированную столешницу из куска ДВП или фанеры. На ее обратной стороне можно закрепить ножки, тогда она будет плотно стоять на месте и не скользить по столешнице. 2. Просверлите с внешней стороны отверстия в плитах фундамента. Закрепите в них крючки, на которые потом будут навешиваться декорирующие листы ДВП. 3. Серые и неприглядные плиты фундамента можно покрасить. 4. На стенках гриля закрепите деревянные бруски, на которые потом будут устанавливаться полочки. 5. Кирпичную кладку изнутри тоже можно закрыть декоративными накладками из ДВП. Декоративные панели осенью желательно снимать и снова навешивать весной. 6. Для того чтобы упростить процесс навешивания декоративных панелей стоит раззенковать отверстия под крючки. 7. Навести на закрепленные крючки подготовленные декоративные панели из ДПВ. 8. Окончательный вид нашего дачного гриля барбекю. 9. Основную расцветку гриля легко изменить в соответствии с вашими предпочтениями.

10. Достаточно заменить декорирующие панели… 11. … или перекрасить их в другой цвет. Приведенный вариант строительства стационарного гриля барбекю – самый недорогой, быстрый и максимально простой. Украсить неприглядные серые плиты и площадку, где расположен сам гриль можно разными способами, которые, к слову, можно быстро сменить, если такой антураж вам надоест. Можно высадить вьющиеся растения рядом с грилем, направив его побеги на стенки. Можно украсить и добавить фукциональности грилю с помощью полочек. Можно обшить стенки гриля деревянными планками, сайдингом, ламинированным ДСП или фанерой. Можно зашпатлевать стенки гриля, затем покрасить их краской. Можно нарисовать какой-нибудь узор.

Гриль своими руками — пошаговая инструкция с чертежами, фото и видео

Каждый хозяин дачи мечтает об удобном и многофункциональном гриле, который позволит не только готовить на открытом огне различные блюда, но и коптить мясо, рыбу, птицу, домашние колбаски. Небольшой кирпичный, каменный, металлический гриль или вместительный гриль-домик можно сделать своими руками, если приложить некоторые усилия и приобрести необходимые материалы и инструменты.

Гриль — общее устройство конструкции

По своей конструкции гриль напоминает ящик с крышкой, который изготавливают из жаропрочных материалов, например: бетонных блоков, огнеупорного кирпича, а также камня или металла. Форма гриля — это глубокая жарочная «бочка», обеспечивающая идеальную прожарку продуктов со всех сторон за счёт максимальной температуры углей. Нижняя часть предназначена для топлива, а верхняя для укладки продуктов. В дне и крышке корпуса устройства предусмотрены отверстия с заслонками, служащие для регулировки притока воздуха, который поступает внутрь. Но существуют и другие виды гриля: газовые и электрические, которые не нуждаются в дымоходе и твёрдом топливе. Передвижной газовый гриль оборудован шкафом для хранения посуды и других кухонных принадежностей, а также плитой для варки

Высота устройства

Высоту установки гриля можно определить исходя из комфортности использования, а также мер безопасности. Решётки устанавливаются на удобной для человека высоте. Если это кирпичная конструкция, то они должны находиться на высоте приблизительно 10-й кладки кирпичей от уровня земли. При расположении решёток выше пищу будет неудобно готовить, а близкое нахождение углей к лицу может привести к ожогу. В стандартных устройствах поддон для углей вместе с решётками опирается на кирпичные выступы или специальные металлические стержни, которые устанавливают в кладку. Также в конструкции крепления гриля необходимо предусмотреть возможность быстрого снятия этих дополнительных элементов, которые демонтируются на зиму. Это поможет защитить металлические детали от коррозии. Печь в стационарном уличном гриле выкладывают из огнеупорного кирпича

Дополнительное оборудование гриля и его конструкция

В конструкции гриля необходимо сделать правильную тягу, чтобы дым не шёл в помещение, а выходил в трубу дымохода. При планировке конструкции гриля понадобится чертёж рабочих поверхностей и дополнительных полок. Необходимо определить место, где будут находиться тарелки и запас угля. Хранить щётки, щипцы, лопатки и другие приборы можно на крючках, устанавливающихся на боковой стенке гриля. Конструктивные характеристики гриля обеспечивают термическое действие и пропитывание дымом блюд, а также их копчение. Такое приспособление дополнительно служит коптильней, поэтому имеет более сложную конструкцию.

Чем отличается от барбекю и мангала

С наступлением лета мы едем на дачу, чтобы отдохнуть, поработать и поесть вкусных шашлыков и копчёную рыбу. Приготовить продукты можно будет очень просто, если под рукой окажется гриль, мангал или барбекю. Рассмотрим, чем отличаются эти устройства друг от друга и в чём они похожи. Мангал имеет вид металлического прямоугольного ящика с высокими ножками.

На шампуры накалываются продукты (мясо, рыба, овощи) и кладутся на мангал параллельно друг другу. Готовятся блюда за счёт тлеющих углей. Чтобы улучшить тягу во время приготовления пищи и обеспечить мангал лучшим поступлением воздуха, нужно периодически обмахивать угли. Преимущество мангала — это простота в использовании и небольшая цена. Уличный металлический мангал прост в использовании В барбекю продукты готовятся на решётке Основное отличие гриля от барбекю — крышка

Подготовка к сооружению гриля: чертежи конструкции, размеры

Процесс сооружения гриля потребует большой ответственности. Первый этап заключается в том, чтобы определиться с проектом гриля и его размерами. На данный момент существует огромное количество современных программ для ПК, которые позволяют создать модель конструкции в 3D. Поэтому если у вас есть базовые навыки работы с программами, то воспользуйтесь ними. Если же нет таких возможностей, то проект можно составить и на обычной бумаге. Модель гриля можно построить на компьютере В проекте должны учитываться самые важные требования к конструкции. Оптимальные размеры гриля могут быть такими: общая ширина должна быть около полуметра; для удобной эксплуатации гриля постамент должен находиться на 20 см выше конструкции; высота постамента должна быть соизмерима с ростом человека (в среднем 80 см); высота установки от 170 до 180 см; гриль должен иметь деревянную, металлическую или каменную столешницу для разделки продуктов; в чертёж отдельным пунктом вносится устройство фундамента, так как от этого зависит целостность и продолжительность эксплуатации всей конструкции. Уличный гриль можно соорудить из бетонных плит и огнеупорного кирпича

Выбор и количество материала для сооружения гриля своими руками

Гриль может быть построен из различных материалов в зависимости от габаритов конструкции и его типа (переносная или стационарная). Рассмотрим несколько вариантов гриля, которые наиболее популярны в настоящее время.

Гриль из газового баллона

Гриль можно оборудовать из газового баллона: гриль получается большого размера, приблизительной длиной в 120 см, благодаря чему вы за один раз сможете приготовить много еды; такая конструкция не является переносной или портативной, так как она очень тяжёлая. Но если её оборудовать колёсиками, то можно будет перевозить с одного места на другое; можно сделать за несколько часов самую простую конструкцию; стойкость и прочность к высоким температурам; невысокая цена; нет необходимости убирать гриль во время дождя, если сделать его с крышкой. Простой гриль из газового баллона можно быстро сделать своими руками

Гриль из бочки

компактность; долговечность и высокая прочность конструкции; не требует подключения к газовому оборудованию или электричеству; пожаробезопасность: огонь самостоятельно погаснет, если гриль закрыть крышкой; многофункциональность: можно приготовить разнообразные варианты овощных, мясных и рыбных блюд. Гриль для дачи из металлической бочки прост в монтаже и многофункционален

Стационарный кирпичный гриль

Кирпичный гриль потребует дополнительных навыков при установке, но при этом имеет ряд преимуществ: любые размеры и формы; внешняя красота; прочность и надёжность постройки; идеально вписывается в ландшафтный дизайн участка; длительный срок эксплуатации; высокие огнеупорные характеристики; устойчивость к низким и высоким температурам; простота в уходе. Простой уличный гриль можно сделать в виде колодца с открытой передней стенкой

Гриль-домик

Финский гриль-домик является наиболее удобным и комфортным вариантом устройства для дачи с большим участком. Гриль-домик может быть использован как гостевой домик, как летний офис в саду, как сауна, как помещение для уличного СПА Для сооружения такой конструкции нам понадобится: утеплитель (может быть из минеральной ваты); качественная вагонка; дверь и стеклопакеты; шайбы с гайками по размеру отверстий; монтажная пена (несколько баллонов); дымоход, а также дымосборник; гравий средний по величине; песок речной (желательно не мытый); любой бордюрный камень; тротуарная маленькая плитка (если пол будет не деревянным); щебень; OSB плита (лучше всего водостойкая); пластиковая труба диаметром 18 см для поддува; «Пинотекс» — специальное средство, предназначенное для обработки дерева; обрезная доска для изготовления каркаса кровли 50х100 мм; брус сечением 80х80 мм длиной в 1,5 метра и 100х100 мм длиной в 2,5 м — 6 штук; черепица (битумная, мягкая, натуральная) для устройства кровли или металлочерепица; ветрозащитная плёнка; дополнительные элементы для декорирования постройки. мощная электродрель; саморезы; большой молоток; стамеска; уголки из металла; 10-метровая рулетка и угольник; набор отвёрток и ножовка; штыковая или совковая лопата; топор средних размеров. Для строительства гриль-домика понадобится немало инструментов

Этапы сооружения гриль — домика своими руками

Финский гриль-домик — это целый комплекс шестиугольной формы с пирамидальной вытянутой кровлей, а также общей закрытой конструкцией. Для начала выбираем площадку круглой формы и снимаем с неё часть почвы со всеми имеющимися корнями растений и деревьев. Засыпаем последовательно площадку тремя слоями материалов: щебень, следующий слой — песок и завершающий — мелкий гравий. Заранее укладываем пластиковую трубу, предназначенную для поддува. Плотно утрамбовываем все слои и начинаем армирование бетонной стяжки. Оставляем место в центре, где будет прокладываться труба в форме буквы «П». Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства Каркас можно сделать как шестигранной, так и восьмигранной формы Выступающие за внешнюю сторону углы металлических пластин можно срезать угло-шлифовальной машиной (болгаркой) Стропила крыши делаются из обрезной доски Для крыши гриль-домика необходимы утепление и влагозащита Традиционно принято оборудовать домик тёплыми оленьими шкурами, чтобы сидящим людям ветер не продувал спины Дымоход с дымосборником спускается в отверстие крыши В центре устанавливаем финский гриль, который можно купить в специализированном магазине.

Финский гриль устанавливается в центр домика

Видео: финская печь для гриль-домика

Финский гриль можно построить и своими руками. Так как гриль из кирпича является лёгкой конструкцией, то нам потребуется небольшой фундамент. Готовим такие материалы: кирпич высшего сорта огнеупорный и облицовочный; шамотный кирпич для топки; цемент для фундамента (можно марки 100); песок речной для раствора; гравий; доски для опалубки; рубероид или гудрон для изоляции; арматура для фундамента. резиновый молоток; кельма и набор инструментов для кладки готового раствора; отвес и уровень для измерения горизонтали и вертикали стенок; шаблон для полукруглой арки; болгарка с алмазными отрезными дисками и шлифовальными кругами; пила для резки кирпича.

Этапы сооружения финского гриля

Сооружаем финский гриль самостоятельно: Размечаем фундамент, используя колышки и бечёвку. Копаем в центре беседки яму, но оставляем небольшой запас шириной в 5 см и глубиной 30 см. Шлаком засыпаем дно и тщательно его трамбуем. Обустраиваем по всему периметру гриля опалубку, а внутри размещаем армирующий металл. Замешиваем бетон и заливаем в опалубку, после чего ждём сутки, чтобы он застыл. Делаем стяжку, даём высохнуть, и настилаем сверху рубероид или другой гидроизоляционный материал. Определяемся с формой и размерами проёмов для гриля. Уголки нужны для прямоугольных проёмов, которые будут служить перемычками. Для арочного свода делается деревянный шаблон. На застывшем растворе делаем кладку в полкирпича, оставляя проёмы. Их высота должна быть 60 см, если проём арочный (при прямоугольном 80 см). Кладём кирпич с обвязкой по всему периметру, чтобы высота гриля получилась около 1 метра. Во второй кирпичный ярус входят стенки гриля и его топка, которые делают в полкирпича. Для устройства топки мы берём кирпич нескольких видов. Дно гриля и внутреннюю часть мы выкладываем огнеупорным материалом, а из обычного белого или красного кирпича делаем внешнюю кладку. В результате должно выйти 2 ряда. Топочная должна быть высотой проёма в 7 кирпичных рядов. Кладка арки прямоугольной формы предполагает около 9 рядов. Глубина элемента равна 60 см, а его ширина — 70 см. Выкладываем выше проёма около трёх рядов кирпичей. Затем делаем трубу, которая является более узким элементом, а значит есть необходимость в сокращении всех сторон топки. Последующие ряды для всех стенок уменьшаем на 1⁄4 часть от длины кирпича, для боковых рядов — это будет половина ширины кирпича. Таким способом выкладываем 7 рядов и формируем узкую трубу. Далее 14 рядов выкладываем только прямо. Вся кладка должна постоять несколько дней до полного высыхания цементного раствора. Устанавливаем широкие скамейки вдоль стены, на которых могут с удобством разместиться до 10 человек.

Видео: как сделать гриль-домик своими руками

Как сделать самостоятельно смокер-гриль

Паровоз или гриль-смокер является многофункциональной, но сложной конструкцией, которая соединила в себе барбекю, коптильню и мангал. Но даже такое кажущееся, на первый взгляд, сложное устройство можно сделать своими руками. Для изготовления смокер-гриля нам необходимы такие материалы и инструменты бочка; петли; болты; гайки; ручка из дерева; труба металлическая или уголок; деревянная вагонка, ДПК или обработанные доски; решётки; сварочный аппарат; болгарка.

Этапы изготовления смокер-гриля

Если вы используете старую бочку, как следует прокалите её перед первым приготовлением продуктов. Бочку разрезаем на две части вдоль с помощью болгарки. Так как они получатся одинаковыми, то одна из них станет ёмкостью для топлива, а вторая верхней частью. Обе половины получились равноценные, поэтому совсем не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая ёмкостью для углей В открытом состоянии крышку можно зафиксировать цепочкой Для приклепления ножек можно воспользоваться сварочным аппаратом Для удобства гриль можно оборудовать деревянным столиком Решётка внизу предназначена для углей, на верхнюю выкладываем продукты В многоуровневом варианте используется ещё одна бочка для топлива

Видео: как сделать смокер-гриль своими руками

Любой вид гриля будет украшением вашего участка и местом для отдыха. Гриль-домик, построенный своими руками, прослужит вам долгие годы, если вы в точности следовали всем этапам его сборки и соблюдали все меры безопасности. При правильном уходе, регулярной обработке всех деревянных элементов домика антисептическими средствами, при обновлении лакового покрытия, а также при чистке гриля и дымохода такая конструкция простоит не один десяток лет и вы сможете собираться всей семьёй даже в холодные зимние дни вокруг огня и готовить свои любимые блюда, а также угощать ими своих друзей и знакомых. Автор: Елена Давыдова Распечатать

Гриль-барбекю своими руками

Замечательная идея как сделать гриль-барбекю своими руками в домашних условиях. Такой оригинальный гриль-барбекю позволит приготовить вам вкусный шашлык или любое другое жаренное блюдо. Основой для него послужит дымоходная труба черного цвета. Необходимые материалы и инструменты: — дымохдная труба — алюминиевый желоб — болты, винты и гайки — рулетка — дрель — ножницы по металлу — струбцины — молоток — полка металлическим креплением — кронштейны Шаг 1: Для начала подберем трубу. Отлично подойдет жаростойкая труба дымохода. Шаг 2: Потом с помощью досок и струбцин необходимо согнуть две верхние части трубы. Чтобы сделать это, помешаем трубу между досками зажимаем струбцинами и бьем молотком. Также и с другой стороны. Должно получится так: Шаг 3: Далее из алюминиевой решетки сделаем приспособление для поддержки углей. Чтобы сделать это отмеряем необходимый размер и вырезаем ножницами по металлу.

Помните длина решетки должна соответствовать длине трубы. Шаг 4: Чтобы решетка не сгибалась при жарке, ее необходимо согнуть с двух сторон. Отступаем от края на несколько сантиметров и делаем маленькие надрезы. Используя молоток сгибаем под низ. Для более детальной информации смотрите на фото. Шаг 5: Далее сделаем поставку для решетки. Для этого прикручиваем кронштейн к деревянному основанию. Шаг 6: Для того чтобы прикрепить сделанную подставку, с помощью дрели в трубе сделаем четыре отверстия для крепления. Шаг 7: Прикручиваем. Шаг 8: Далее сделаем боковые решетки. Чтобы сделать это, вырезаем две решетки по боковому диаметру гриля и прикрепляем. Вот и все самодельные гриль-барбекю готов. Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь. Источники: http://ydachadacha.

ru/svoimi-rukami/gril-barbekyu-dlya-dachi-svoimi-rukami. html