Когда сажать сельдерей в открытый грунт весной

Как сажать сельдерей семенами или рассадой

Сельдерей – отличная добавка ко многим блюдам за счет большого содержания в себе витаминов группы. А, В, Е, К, аминокислоты и аскорбиновой. Перед самим выращиванием сельдерея нужно разобраться в его трех основных сортах – листовой, черешковый, корневой. Выбрав сорт, который будет расти в грунте на даче, нужно приобрести его семена. Листовой сорт является неприхотливой к своему уходу культурой. Посадка сельдерея происходит через рассаду, сеять семена необходимо в конце февраля. А сама высадка в открытый грунт происходит весной в марте. Самыми распространёнными сортами для выращивания считаются: корневой – Грибовский, Диамант, Максим; листовой – Захар, Бодрость, Нежный; черешковый – Золотой, Белое перо, Малахит.

Подготовка семян

Перед самим началом выращивания подготавливают семена для более качественной всхожести после посева. Сами по себе они долго всходят из-за большого количества в себе эфирных масел, что замедляют прорастание. Без предварительной обработки семян, выращивание рассады может быть затруднительным процессом, ведь они могут не всходить почти целый месяц, особенно если им недостаточно влаги в грунте. Для ускорения прорастания, семена требуется замочить и подготовить к будущему посеву. Далее описаны методы подготовки семян для выращивания корневого и черешкового сельдерея. Метод первый – барбатирование семян в воде, насыщенной кислородом, с последующим вымачиванием в 1% слабом растворе марганцовки около 45 минут при температуре 20-22С, после чего происходит водная промывка под проточной водой и дальнейший посев. Второй метод основан на вымачивании семян слабым раствором марганцовки 45 минут и промывкой водой из крана. Следующим этапом будет замачивание семян на 18 часов в раствор Эпина (на стакан воды 4 капли) при нормальной комнатной температуре и потом посев. Последовательность действий изменять нежелательно, иначе можно не добиться хороших результатов по всхожести.

Видео «Как выращивать зелень»

Показательное видео, как выращивать зелень.

Как сажать рассаду

Из-за долгого периода созревания корнеплодов у сельдерея и относительно короткого лета для этой культуры, желательно его выращивание рассадным методом не позднее февраля. Перед высадкой семян, их обрабатывают одним из выше приведенных примеров. Подготовьте ящики или горшки с грунтом для будущего выращивания рассады сельдерея. За несколько дней до высадки необходимо пролить почву кипятком раствора марганцовки. Бороздки для посева, следует делать не глубже 1 см, а после тщательно увлажнить грунт. Семена не следует слишком густо сеять, идеальное расстояние 4-5 см. Необязательно засыпать грядку землей, так лучше будут прорастать всходы и уменьшится вероятность их не всхожести. Полив требуется проводить регулярный и только с пульверизатора. Ящик для выращивания можно накрыть пленкой или стеклом для создания эффекта парника. Когда появятся первые всходы, температура в комнате должна быть понижена до +16С, для не столь стремительного вытягивания рассады. Густо посаженную рассаду следует проредить. Зимой когда рассада еще не получает достаточного света, сеянцы сильно вытягиваются, чтобы этого не происходило их надо подсвечивать дополнительные часы лампой на высоте 30-40 над ящиком. Когда только появятся вторые листочки у нашей рассады, ее следует пикировать в отдельные ёмкости с грунтом.

Готовим грунт

Подготовка грядки под сельдерей начинается осенью, ведь эта культура обожает плодородные земли. Хорошими предшественниками для его выращивания являются кабачки, огурцы, картофель. Осенью под перекопку нужно внести 3-4 кг органических удобрений, калийные удобрения 20г и фосфорные 35г на 1 кв. м. Сельдерей любит такие микроэлементы как кальций и магний, но терпеть не может кислые почвы, поэтому при потребности происходит известкование земли (раскисление). Важно помнить, что под разные сорта вносятся разная органика. Так, к примеру, под листовые и черешковые вносят навоз, а корневые – компост.

Как правильно сажать сельдерей

В мае пикированную рассаду можно сажать на открытый грунт, которая подготовлена еще с осени. Для высадки следует выбрать солнечные дни, которые будет на протяжении всей недели. Расстояние между растениями должно быть не менее 30 см, заглублять рассаду слишком не следует, иначе корнеплод будет неровной формы. После посадки рассады следует накрыть грядку, а когда наступит июнь укрывной материал можно снять. Уход за сельдереем почти такой же, как и за многими другими огородными культурами. Обязательно необходим регулярный полив после которого нужно пропушивать землю или мульчировать ее, своевременно вырывать сорняки. Удобрения вносятся два раза за сезон, через 2 и 5 недель после высадки сельдерея на открытый грунт. Смесь для подкормок состоит из 5 г селитры, 10 г суперфосфата и калийной соли развести на 10 литров воды. Полив проводят вечером и утром по пол-литра на каждое растение. Рассмотрим же подробнее уход за каждым сортом этого растения. Для салатов чаще всего используется листовой сельдерей. Самые нежные листья для употребления в пищу – молодые, которые собираются уже с середины июня. Уход за таким сортом почти ничем не отличается от вышеописанного, но растение предпочитает находиться как на солнце, так и в полутени. Листья заготавливают на зиму, методом замораживая. Для этого нежную и сочную зелень срезают, промывают под водой и дают хорошо просохнуть.

Нарезают и складывают в контейнер для дальнейшей заморозки. Черешковый сельдерей неприхотлив к уходу и ему вполне хватит стандартного метода.

Кроме того, это растение любит тень. По достижению около 35 см в высоту, нижние листья обрезаются.

Черешки связываются вверху, а нижнюю часть плотно упаковываем в плотную непрозрачную бумагу. Ближе к концу августа они получат белый окрас, сочность и нежность. Уход за таким сортом предполагает обильный полив водой комнатной температуры иначе нижняя часть растения затвердеет и будет жесткая в употреблении в пищу. После окончания 45 дней как была посажена рассада, листья подрезают так, чтобы черешки оставались 2 см высотой и не повреждались центральные почки. За сезон можно получить 2-3 урожая зелени и черешки. Для консерваций и первых блюд хорошо подходит корневой сельдерей. Кроме стандартного ухода за сельдереем, этому сорту, как и его плодам, требуется еще и отдельный уход. По началу августа с плода (корня) убирают верхний слой земли и осторожно обрезают верхние корешки. Уборка корнеплодов начинается с конца июля и заканчивается около сентября до наступления заморозков. При сборе урожая нужно аккуратно их выкапывать иначе корнеплоды, поврежденные долго не хранятся, а загнивают.

Видео «Сельдерей на грядках дачи»

Информационное видео с показательными примерами и рекомендациями.

Сроки и правила высадки рассады сельдерея на постоянное место

Большое количество витаминов и минеральных веществ содержит сельдерей, придающий блюдам особенный вкус. Конечно, рассада сельдерея, растущая в собственном огороде, будет более полезной, нежели магазинный аналог, поэтому многие предпочитают выращивать этот овощ своими усилиями. Учитывая то, что период созревания корневого или черешкового сельдерея в первый год составляет более полугода, выращивать культуру имеет смысл только рассадным способом.

Выращивание рассады

Сельдерей выращивают чаще всего двух видов: корневой или черешковый. Оба вида являются двулетниками. Их основное отличие заключается в частях, которые употребляют в пищу: у первого съедобными являются клубеньки, у второго – черешки. Кроме этого можно приправить блюда и листвой растений. Можно также выращивать листовой сельдерей, но это нецелесообразно, так как у него съедобны только листья, клубни и стебли очень тонкие. Когда выбор сделан в пользу одного из видов, переходят к выращиванию рассады, которое проходит следующие этапы. Подготовка семян. Подготовка почвы. Посев семян в грунт. Уход за ростками. Пикировка. Пересадка в открытый грунт. Основной уход за рассадой корневого или черешкового сельдерея представляет собой поддержание влажности почвы, обеспечение светом и регулярное проветривание.

Сажать рассаду на постоянное место необходимо по всем правилам, чтобы получить максимальную выгоду от выращивания этой культуры. Изначально необходимо определиться с участком, на который будет высажен сельдерей. Также важно знать, когда высаживать и какой должна быть рассада.

Место посадки

Подготавливается еще с осени. Сельдерей любит рыхлый и плодородный грунт, способный задерживать влагу. Почва должна быть нейтральной – кислотность можно уменьшить внесением извести вместе с остальным удобрением. Для удобрения осенью вносятся перепревший компост и фосфорные подкормки, взятые примерно по 7 кг и 10 г соответственно на 1м 2 . Перекапывая землю весной, дополнительно вносят на 1м 2 примерно 4 г азотных, 5 г калийных и 2 г марганцевых удобрений.

Важно! Внесение азотных удобрений зависит от вида выращиваемого растения: черешковый сельдерей, в отличие от корневого, требующего низкого содержания азота, нуждается в большом количестве этого элемента.

Перед увеличением плодородия почвы необходимо определиться с местом посадки: оно должно находиться под солнечными лучами, где нет сквозняков. Можно сажать в слегка затененном месте – листва при этом будет более ароматной. Не стоит располагать грядку рядом с пастернаком, ведь оба эти растения поражают одинаковые вредители. Несоблюдение условий освещенности и плодородия на подготовительном этапе отрицательно скажется на будущем урожае. Перед подготовкой грядки важно учесть ее размеры, которые напрямую зависят от количества кустов: оптимально можно посадить 15 кустов на 1 м 2 .

Сроки

Посадка сельдерея в открытый грунт производится при установлении среднего температурного режима примерно +10°C, когда минуют угрозы заморозков. Конечно, некоторые разновидности культуры способны выдержать низкие температуры, до -4°C, но только в том случае, если похолодания непродолжительны. Лучше всего высаживать корневой сельдерей поздней весной: во второй половине мая. Черешковый можно пересаживать уже с начала месяца при условии установления благоприятного климата.

Рассада

Пересаживают в грунт обычно двух — или трехмесячную рассаду. Ростки готовы к пересаживанию на постоянное место, когда они имеют более пяти настоящих листочков и достигают в высоту от 10 см. При выращивании рассады необходимо учитывать, что урожай от слабых и переросших растений зачастую некачественный, поэтому особое внимание стоит уделить выращиванию рассады сельдерея. Когда до пересаживания в грунт осталась неделя, ростки начинают закалять, чтобы они лучше приживались. Закаливание заключается в более частом проветривании и выносе рассады на открытый воздух, постепенно увеличивается время пребывания вне дома. За пару часов до важного момента растения хорошо проливают водой.

Правила пересаживания

Посадка сельдерея производится только при ясной солнечной погоде. Сажать ростки нужно в лунки глубиной около 10 см. Перед посадкой корешки черешкового сельдерея укорачивают примерно на треть, у корневого вида лучше их не трогать, так как это может отрицательно сказаться на качестве клубня. Если несколько дней до момента пересадки была сухая погода, нужно в каждую посадочную ямку залить чуть больше литра воды и осторожно посадить ростки, стараясь не засыпать точку роста. Присыпав лунки землей и слегка утрамбовав их, необходимо хорошо пролить и замульчировать почву у корней растения, чтобы грунт не пересушивался. Параметры расположения кустов черешкового и корневого сельдерея различны. Кусты корневого растения располагают на расстоянии около 35 см друг от друга, оставляя 45 см между рядами. Кустики черешкового вида высаживают через каждые 15 см в грядки-ленты, расположенные на расстоянии около полуметра друг от друга.

Уход за высаженными ростками

Стандартный уход за сельдереем предполагает выполнение следующих действий: постоянный полив, зависящий от погоды и уровня влажности под мульчей;

Важно! Почва у корней сельдерея должна быть постоянно увлажненной, но вода не должна застаиваться.

удобрение через каждые полторы недели жидкими органическими подкормками, например крапивным настоем; борьба с сорняками – она будет достаточно простой, ведь сорная трава на грядках с сельдереем растет гораздо хуже, чем на других, из-за выделяемого им специфического вещества; окучивание трижды в неделю и присыпание по мере необходимости влажной почвой (старайтесь не допустить углубления в грунт основной зеленой массы).

Совет Чтобы не образовывались боковые корешки, замедляющие развитие клубня, не рекомендуется окучивание корневого сельдерея.

Первая комплексная минеральная подкормка производится примерно через полторы недели с момента высадки рассады в открытый грунт, на ведро воды берут 25 г удобрения.

Повторяют подкармливание еще через месяц. В последние месяцы роста овоща необходимо обеспечить ему обильный полив. Также имеются определенные нюансы выращивания разных сортов сельдерея. При появлении боковых корней у корневого сорта можно в июле-августе откопать часть стебля, обрезать корешки, после высыхания срезов подсыпать почву обратно. Также нужно удалить несколько внешних листочков, когда основания стеблей станут толще. У черешкового вида для отбеливания заворачивают стебельки черной бумагой, как только он достигнет в высоту около полуметра. Когда после обертывания пройдет примерно три недели, необходимо завернуть подросшие черешки.

Важно! Черной бумагой оборачивают только черешки, верхушка, составляющая примерно треть всей длины, должна оставаться под солнечными лучами.

Несмотря на некоторые особенности ухода, сельдерей не капризен. Выполненная по всем правилам посадка и регулярный уход, заключающийся в удобрении и оптимальном поливе, позволяют получить хороший урожай, богатый полезными микроэлементами и витаминами. Даже при поражении вредителями растение зачастую остается здоровым, что, бесспорно, является положительной особенностью. На зиму сельдерей укрывают листвой или соломой для защиты от морозов. Источники: http://plodovie.

ru/zelen/kak-sazhat-selderej-13990/http://goodgrunt. ru/seedling/vysadka-rassady-seldereya-v-otkrytyj-grunt. html