Что приготовить из зеленого крыжовника на зиму Из зеленого крыжовника на зиму. Крыжовник на зиму – необычные способы и рецепты заготовок Не многие знают, что крыжовник стал называться крыжовником относительно недавно, а вот в древней Руси эта ягода имела другое имя — берсень.